Hier finden Sie die neuesten Informationen und Nachrichten rund um das Bäcker- und Konditorenhandwerk.
Ausstellungen und Messen

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Wieder Spekulationen um Getreidepreise |
16.08.10 |
An der europäischen Getreidebörse Matif nehmen die Getreidepreise Kurs auf neue Höhen, Russland verbietet vorsorglich die Weizenexporte, der Deutsche Raiffeisenverband erhöht schon mal den Prozentsatz der von ihm erwarteten...
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Getreide, Mehl, Backwaren: Preise steigen? |
26.07.10 |
In vielen Regionen Deutschlands wird in diesem Jahr kleinkörniges, so genanntes Schmachtkorn, geerntet. Sicher ist ein Mengenrückgang der Getreideernte gegenüber zum Vorjahr im zweistelligen Prozentbereich, erklärte der Verband...
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Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks verklagt Aldi - Aldi kontert |
26.07.10 |
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V., Berlin, reichte am 19. Juli 2010 Klage gegen Aldi Süd, Mülheim an der Ruhr, wegen irreführender Werbung beim Landgericht Duisburg ein. Aldi wirbt mit den Sätzen "Ab sofort...
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Seminar "Machen Sie mehr aus Ihrem Brot" vom 23. Juni 2010 |
06.07.10 |
„Ebäcko - Erfolgreich Pressebericht für Bäcker und Konditoren“ Seminar "Machen Sie mehr aus Ihrem Brot" am 23. Juni 2010 Am 23. Juni 2010 fand im Schulungsraum/Backstudio der EBÄCKO in Münster das...
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Lebensmittelrechtstagung in Detmold am Max-Rubner-Institut |
01.07.10 |
In der vergangenen Woche fand die jährliche Lebensmittelrechtstagung in Detmold an dem Max-Rubner-Institut, ehemalige Bundesforschungsanstalt statt. Handwerk, Industrie, Überwachung und Forschung diskutierten einmal wieder über...
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