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Individuelle Snackberatung durch unseren Snackberater: Ralph Siegemeyer - Erstellung von Belegplänen
- Erstellung von kundenbezogenen Snackordnern
- Begutachtung von Produktionsabläufen bei der Snackherstellung
- Snackschulung des Verkaufs- u. Produktionspersonals
- Kalkulationsvorschläge div. Snacks
Info: siegemeyer@ebaecko.de
Art Nr. | Foto | Produkt | Produktionsablauf | 100 |  | Br. Gouda | Brötchen aufschneiden, mit Remoulade bestreichen, Lollo Bionda auflegen, 2 Scheiben Gouda auflegen Scheibe Gurke, rote Paprikasteifen , geh. Petersilie | 107 | 
| Br. Lachs | Brötchen aufschneiden, mit Remoulade oder Butter bestreichen, Lollo Bionda auflegen, 1 1/2 Scheiben Lachs, Zwiebelringe, geh. Petersilie | 140 |  | Kä. Ei | Brötchen aufschneiden, mit Remoulade bestreichen, Lollo Bionda auflegen, 1 Ei in Scheiben fächerförmig auflegen roten Paprikastreifen, gehackte Petersilie | 141 | 
| Kä. Thunfisch | Brötchen aufschneiden, mit Remoulade bestreichen, Lollo Bionda auflegen, Thunfisch auftragen, etwas Mais und rote Paprikastreifen auflegen | 303 |  | Bagel mit Mozzarella | Bagel aufschneiden, mit Butter bestreichen, Lollo Bionda Blätter auflegen, Mozzarella- und Tomatenscheiben im Wechsel auflegen, Tomaten Mozzarella Salz | 606 |  | Laugenspitz Camenbert Gouda | Laugenspitz als Tasche einschneiden, Remoulade aufstreichen, Lollo Bionda auflegen, 2 Scheiben Camenbert und 2 Scheiben Gouda auflegen, rote Paprikastreifen, geh. Petersilie |
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